Vinet som framställs på Flintevång Vingård skall drickas medan det är ungt och friskt. Vår Chardonnay är gulgrön i färgen och aningen matt eftersom vi normalt sett väljer att inte filtrera Chardonnayn innan buteljering. Vinet har en förvånansvärt intensiv doft av gröna frukter och citrus - speciellt utmärker sig doften av päron tydligt. Det är torrt, har en syra som stark bidrar till en frisk upplevelse, och är lätt i kroppen. Eftersmaken är kort vilket gör att vår Chardonnay ger en härligt somrig känsla. Vår Vidal Blanc karaktäriseras av en aromatisk doft med 'krispighet' och angenäm syra.
Dessvärre är våra viner inte tillgängliga för försäljning. Vår verksamhet är för liten för att motivera kommersiell distribution av våra viner via Systembolagets försäljningsställen. Sedan de första vinstockarna planterades på Flintevång Gård 2004 har intresset för svensk vinodling aldrig har varit större än nu. Vi kan också konstatera att den växande skara besökare vi har haft i vingården samstämmigt ger sitt stöd till gårdsförsäljning. Baserat på denna återkoppling från alla vinintresserade besökare skulle vi välkomna beskedet att tillåta gårdsförsäljning och vi skulle sannolikt ombilda vår hobby-vinodling till en kommersiell vingård.
De folkhälsoaspekter som nämns i debatten är ofta starkt vinklade av de aktörer som inte önskar se att gårdsförsäljning blir tillåtet. Gårdsförsäljning i Sverige, liksom i andra länder, handlar om små kvantiteter vin som framställts med ofta hantverksmässiga metoder och det gör att svenskt vin är relativt högt prissatt och därmed inte är föremål för överkonsumtion. Gårdsförsäljning skulle inte heller äventyra Systembolagets existens eftersom kvantiteterna skulle vara starkt begränsade och försäljningen kopplad till en tjänst t.ex. visning av vingården.
| 
